प्याज किचन का एक जरूरी हिस्सा होता है. खाने में आपके स्वाद को और भी ज्यादा बढ़ा देता है. लेकिन कभी-कभी यही प्याज इंसान को मंहगाई के आंसू भी रुलाता है. लेकिन अब चिंता करने की जरूरत नहीं है, क्योंकि अब सरकार ने पहले से ही इसके लिए तैयारी भी शुरू कर ली है. जी हां प्याज के सुरक्षित भंडार को बढ़ाने की योजना बनाई जा रही है. जिससे लाखों टन प्याज की खरीदारी हो सकेगी.
प्याज का स्टॉक
दरअसल, एक रिपोर्ट के मुताबिक, सरकार इस साल 5 लाख टन प्याज खरीदने की योजना पर विचार कर रही है, ताकि बफर स्टॉक को मजबूत किया जा सके. इसके लिए सीजन के दौरान किसानों से प्याज खरीदकर स्टॉक किया जाएगा और जब कीमतें बढ़ने लगती है, तब सरकार सुरक्षित भंडार से प्याज की खेप बाजार में सप्लाई करेगी, जिससे इन बढ़ती कीमतों पर लगाम लगाया जा सकेगा.
प्याज पर पाबंदी
बता दें कि, घरेलू बाजार में प्याज की कीमतों को काबू करने पर अभी तो निर्यात पर पाबंदी लगाई गई है. यह पाबंदी 31 मार्च 2024 तक लागू रहेगी. फिलहाल अभी सरकार ने भूटान, बहरीन और मॉरीशस जैसे देशों को प्याज की आपूर्ति करने के लिए निर्यात पर पाबंदियों को कुछ आसान किया. निर्यात पर रोक को जारी रखने या हटाने का फैसला 31 मार्च के बाद होने के अनुमान हैं.
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