Greater Noida: अगर आप सस्ता घी और पनीर दुकान से खरीद रहे हैं तो सावधान हो जाएं। क्योंकि नोएडा में देसी घी बता कर सस्ते दामों में नकली घी बेचा जा रहा था। सेक्टर-12 और सेक्टर-62 में दो दुकानों पर नकली देसी घी बेचने का खुलासा हुआ है। फूड डिपार्टमें की जांच में दोनों दुकानों पर बेची जा रही घी में विजातीय वसा जैसे वनस्पति तेल और एनिमल फैट की मिलावट पाई गई है। जो सेहत के लिए हानिकारक है। रिपोर्ट आने के बाद सेक्टर-12 की दुकान बंद करा दी है। जबकि सेक्टर-62 स्थित दुकान में घी की बिक्री पर रोक लगा दी है। इस मामले में एसीजेएम की कोर्ट में खाद्य विभाग ने वाद दायर किया है।
एक किलो घी पर एक किलो घी फ्री देता था दुकानदार
बता दें कि सेक्टर-12 के सी ब्लॉक में मोहम्मद साहिल की शुद्ध पनीर भंडार के नाम से दुकान पर ग्राहकों को 650 रुपये किलो देसी घी बेचा जा रहा था। साथ में एक किलो देसी घी मुफ्त भी दे रहा था। वहीं, 700 रुपये में एक किलो देसी घी के साथ एक किलो घी फ्री, 250 ग्राम पनीर और 250 ग्राम मटर का भी ऑफर दे रहा था। खाद्य विभाग की टीम ने 29 फरवरी को दुकान से देसी घी का नमूना लेकर लैब भेजा था, जिसमें भारी मात्रा में मिलावाट पाई गई है।
श्रीनंदन ब्रांड के घी में मिलावट
इसी तरह 27 फरवरी को सेक्टर-62 की आदर्श सब्जी मंडी स्थित हरीशचंद जनरल स्टोर पर खाद्य विभाग की टीम ने छापा मारा था। दुकान पर श्रीनंदन ब्रांड का प्रीमियम देसी घी की बिक्री की जा रही थी। घी का नमूना लेकर जांच के लिए भेजा गया था। इसमें भी वनस्पति तेलों की मिलावट मिली है। अधिकारियों ने बताया कि दोनों दुकानदारों के साथ-साथ निर्माण कंपनी के खिलाफ एसीजेएम कोर्ट में वाद दायर जाएगा।
नकली घी की ऐसे करें पहचान
नकली और असली घी जानने के लिए एक कटोरी में पानी लेकर गरम घी डाल दें। अगर घी कटोरी में नीचे बैठ जाए तो समझ जाएं कि नकली है और मिलावट की गई है. अगर आप जमीन पर भी पानी में घी डालेंगे तो ऊपर तैरने लगेगा। अगर घी हाथों पर रगड़ने से तुरंत पिघल जाए तो मतलब यह बिना मिलावट वाला असली घी है।
Noida: नवरात्रि और दीपावली त्यौहार को लेकर नोएडा फूड डिपार्टमेंट अलर्ट हो गया है। खाद्य पदार्थों में मिलवाट रोकने और मिलाटखोरों पर शिकांजा कसने के लिए खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने अभियान शुरू कर दिया है। टीम ने बंपर ऑफर देने वाले डेयरी संचालक पर कड़ी कार्रवाई की है।
टीम ने डेयरी पर मारा छापा
इसी कड़ी में शुक्रवार को को खाद्य सुरक्षा विभाग की टीमों द्वारा जनपद गौतम बुद्ध नगर के विभिन्न क्षेत्रों में नवरात्रि त्योहार की दृष्टिगत छापामारी अभियान चलाया। खाद्य सुरक्षा अधिकारी ओपी सिंह और अमर बहादुर सरोज की टीम द्वारा सेक्टर 49 नोएडा बरोला मेन मार्केट में एक-दो दिन पहले ही संचालित नेशनल डेयरी पर छापा मारा।
60 किलो मिलावटी घी और 10 किलो पनीर जब्त
डेयरी संचालक बुलंदशहर निवासी मोहम्मद आलिम द्वारा 700 प्रति किलोग्राम के दर पर 1 किलोग्राम घी पर 1 किलोग्राम घी एवं 250 ग्राम पनीर फ्री देने का ऑफर दिया जा रहा था। छापा मारकर लगभग 60 किलोग्राम मिलावटी घी और 10 किलो पनीर टीम ने बरामद किया है। पनीर व घी का नमूना लेने के बाद अवशेष घी को सीज कर दिया गया और पनीर को नष्ट कर दिया गया।
इन दुकानों से भी लिया सैंपल
इसी तरह टीम द्वारा सेक्टर 122 नोएडा स्थित सचिन कुमार जैन के प्रतिष्ठान से कुट्टू का आटा एवं गाय का घी का नमूना लिया गया। खाद्य सुरक्षा अधिकारी विजय बहादुर पटेल एवं मुकेश कुमार की टीम द्वारा सेक्टर 62 नोएडा आदर्श सब्जी मंडी स्थित करन जनरल स्टोर से कुट्टू के आटे का नमूना लिया गया। खाद्य सुरक्षा अधिकारी सैयद इबादुल्लाह एवं विशाल गुप्ता की टीम द्वारा स्वर्ण नगरी स्थित रिलायंस स्टोर से मूंगफली दाना व साबूदाना का नमूना लिया गया। इस प्रकार कुल 7 नमूने लेकर प्रयोगशाला प्रेषित किए गये है।
त्योहारों पर ही सिर्फ चलता है अभियान
बता दें कि डेयरी उत्पादों पर ऑफर देने का यह पहला मामला नहीं है। इसके पहले भी नोएडा में एक किलो घी के साथ बंपर ऑफर देने के मामले सामने आ चुके हैं। ऐसे दुकानदार बंपर ऑफर देकर मिलावटी सामान बेचते हैं। जिसे गरीब वर्ग के लोग आकर्षित होते हैं और खरीदकर उपयोग करते हैं। जो अनजाने में अपने और अपने परिवार के सेहत के साथ खिलवाड़ करते हैं। यह कारोबार पूरे साल चलता है। लेकिन खाद्य विभाग को सिर्फ त्योहारों के नजदीक आने पर ही अभियान चलाते हैं। ऐसे में खाद्य विभाग की ओर से बराबर जांच न कर लोगों के स्वास्थ्य के साथ खिलाड़व करता है।
नोएडा में खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन विभाग के अधिकारी बड़े स्तर पर जांच अभियान चला रहे हैं। ये अभियान डीएम मनीष कुमार वर्मा के नेतृत्व में चलाया जा रहा है। जिसका उद्देश्य शारदीय नवरात्रों के दौरान लोगों को शुद्ध खाद्य एवं पेय पदार्थ उपलब्ध कराना है। अभियान के तहत विभाग खाद्य पदार्थों के नमूने जमा कर रहा है।
जांच के लिए 5 नमूने प्रयोगशाला भेजे गए
इसी कड़ी में सहायक आयुक्त खाद्य द्वितीय सर्वेश मिश्रा ने जानकारी देते हुए बताया कि मंगलवार को खाद्य सुरक्षा अधिकारियों द्वारा शारदीय नवरात्रि त्योहार के दृष्टिगत विभिन्न स्थानों पर छापेमारी की कार्यवाही गई। उन्होंने बताया कि आज खाद्य सुरक्षा अधिकारी ओपी सिंह और अमर बहादुर सरोज की टीम द्वारा सेक्टर 75 नोएडा स्थित आर कॉम्प्लेक्स में व्रत की थाली बनाने वाले आकाश महाजन के क्लाउड किचन से पनीर का 1 नमूना, खाद्य सुरक्षा अधिकारी विजय बहादुर पटेल एवं मुकेश कुमार की टीम द्वारा सेक्टर 82 नोएडा स्थित चौधरी डेयरी एवं पनीर भंडार से 1 घी तथा 1 पनीर का नमूना एवं भंगेल स्थित नसीर स्टोर से साबूदाना का 1 नमूना लिया गया। इसी प्रकार खाद्य सुरक्षा अधिकारी सैयद इबादुल्लाह एवं विशाल गुप्ता की टीम द्वारा ग्रेटर नोएडा वेस्ट स्थित गुलशन बेलना श्री विनायक रेस्टोरेंट से मसाला डोसा का एक नमूना लिया गया। उन्होंने बताया कि कुल 05 नमूनों को जांच हेतु प्रयोगशाला प्रेषित किया जा रहा है। जांच रिपोर्ट आने के बाद अग्रिम कार्रवाई की जाएगी।
"डीएम के नेतृत्व में आगे भी जारी रहेगा अभियान"
सहायक आयुक्त खाद्य द्वितीय ने बताया कि आगे भी इसी प्रकार से जिलाधिकारी के नेतृत्व में जांच अभियान संचालित करते हुए नमूने संग्रहित करने की कार्रवाई सुनिश्चित की जाएगी। ताकि जनपद वासियों को निर्धारित मानकों के अनुरूप शुद्ध खाद्य एवं पेय पदार्थ उपलब्ध हो सके।
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